Sélectionner une page

Le goût.

Le partage.

Les circuits-courts.

La découverte …

Voir le menuReservation

Notre histoire

Bienvenue à l’Inattendu

L’Inattendu, c’est l’histoire d’un trio, Amélie, Benjamin et Tomas, aux parcours atypiques réunis par une passion commune : les Arts de la Table.

Amélie, dynamique, souriante, une main de fer dans un gant de velour a commencé sa carrière comme assistante sociale. C’est durant ses études qu’elle découvre le monde de la restauration via de multiples jobs d’extra. Après plusieurs années, elle décide de faire le pas et de s’y consacrer entièrement. Elle en gardera cependant son Amour du contact Humain. Du Kesketumijotes, au Vieux Chateau, jusqu’à L’Impératif *, elle n’a de cesse d’améliorer la qualité de son Service.

Durant ces 14 dernières années, Benjamin n’a cessé d’apprendre et de se perfectionner en cuisine. Il sort diplômé de l’IPES d’Ath en 2010 et entâme plusieurs spécialisations dans la foulée (traiteur, chocolat, cuisine du Monde etc.). Sa soif d’apprentissage et de défis le pousse à participer à différents concours culinaires (meilleur Jeune Chef Rotisseur de Belgique, Second au Trophée Eric Martin notamment) ainsi qu’à Objectif Top Chef en 2015. Il passera par plusieurs grandes Maisons (Chateau du Milord **, Jardin Tropical (Ténérife), L’Agatopède, L’Impératif *, etc, etc).

De Chef de Projet IT à gérant adjoint d’un magasin Bio, il aura fallu 30 ans pour que Tomas se décide enfin à professionaliser la grande passion de sa vie : la Cuisine. C’est à L’Impératif *, qu’il fait la rencontre de Benjamin et d’Amélie et c’est sous la houlette de celui-ci qu’il fera ses armes. Un an après cette rencontre Inattendue, ils s’associent et décident ensemble de matérialiser leur rêve. L’Inattendu était né.

Ils ont hâte de vous recevoir chez eux et de vous faire découvrir leur univers.

Actuellement à la carte

En raison des conditions sanitaires actuelles, le restaurant est malheureusement fermé. Aussi, la carte telle que présentée n’est pas réalisée pour le moment.

€19,00

Fish & Tchip’s

Comme première suggestion, nous revisitons un classique de la street food anglaise avec du cabillaud de la mer du Nord pané au panko, purée de courges douces et tchip’s divers avec une bonne tartare évidemment

Enjoy your meal !

 

€14.50

Velouté de champignons, œuf 63

Avec l’arrivée de l’automne, c’est la saison des champignons qui s’annonce. 

Comme première entrée, nous vous proposons un velouté de champignons, oeuf 63, écume de parmesan et croustillant d’ails

 

€ 15.50

Saumon 56°

En deuxième entrée, voici un Saumon confit à 56° servi avec une déclinaison de choux et un embeurré muscade et ciboulette

€17,00

Ris de veau

En troisième et dernière entrée, nous vous proposons un ris de veau grillé accompagné de courge butternut en purée et noisettes torréfiées 

€23,00

Cabillaud beurre noisette

Comme première pièce principale, nous vous servons un dos de cabillaud, mousseline de salsifis, panais, et d’une émulsion beurre noisette

€ 20,50

Carbonnades

 Comme deuxième proposition de plat, de la joue de bœuf cuite à l’Hercule façon carbonnades, purée aérée et salade chaude de carottes

€21,50

Volaille et café

Comme derniers plat à la carte en ce moment, une volaille en ballottines, quelques chicons au sirop d’érable, radicchio et sauce café

€8,00 (1p) – €14,00 (2p)

Le Camembert chaud

Pour débuter ou terminer le repas, un Camembert au barbecue, préparé toute l’année avec les produits du moment et notre pain de la semaine

€8,50

L’Oeuf sur le plat ???

 Un Oeuf sur le plat ou une panna-cotta au lait d’amandes et mangue sur un pain de gène ? 

 

  

€9,00

Tout caramel

Déclinaison de caramel sous toutes ses formes : tuiles, caramel mou, glace, et mousse dulce

Composez vous-même votre menu

3 services : €39.00

4 services : €45.00 

Sélectionnez vos plats parmi nos différentes propositions. 

Nous vous proposons de choisir ce que vous désirez manger directement à la carte. 

3 services : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert

4 services : 1 à partager, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert

 

Viandes d’exception

Du côté des viandes

De chez « Côtes à l’Os » à Péruwelz, nous vous proposons plusieurs viandes d’exception, maturées ou non.

Les pesées des viandes sont déjà effectuées. 

Les morceaux de viande sont servis avec une sauce maison, béarnaise ou poivre-whisky. Ainsi qu’avec des frites maison et une salade cuisinée de saison. 

Par respect envers l’animal, nous effectuons une technique de cuisson nécessitant un certain temps de repos. Aussi, prévoyez une trentaine de minutes entre le temps de commande et votre dégustation. N’hésitez pas à patienter avec nos suggestions à partager.

L’appoint de cuisson idéal est « saignant« . Cependant, si vous désirez un autre appoint de cuisson, n’hésitez pas à prévenir notre personnel. 

€14,00 / 100gr

Holstein maturé

Entrecôte : +/- 450 gr pour 2

€14,00 / 100gr

Holstein maturé

Entrecôte : +/- 450 gr pour 2

pour ne rien rater

Quoi de neuf chez nous ?

Menu de la Saint Valentin

Voici enfin notre Menu de Saint- Valentin.... Un menu spécial "Un Gars/Une Fille" . Pour la fête des Amoureux nous avons décidé de vous proposer un menu plutôt Inattendu... Les mêmes ingrédients pour Madame et Monsieur mais préparés de façon différente Si vous le...

Fast & Good

Le restaurant étant fermé le temps de la crise sanitaire, l’Inattendu s’adapte et devient, le “Fast & Good” Vous n’avez pas envie de faire à manger ce soir, il est trop tard pour passer commande à votre traiteur préféré, et vous n’avez pas envie d’un fast-food....

Traiteur des fêtes de fin d’année 2020

Histoire d 'enfin finir sur une note positive cette sacrée année 2020, la Team Inattendu vous a concocté un menu spécial (en plus d'être son premier) pour les fêtes. Que ce soit pour le réveillon ou le jour de Noël, la Saint Sylvestre ou le jour de l'An, vous pouvez...

Heures d’ouverture

Du mercredi au Samedi

11h à 20h30 

Lundi, mardi et dimanche 
Nous sommes fermés

Laissez-nous un commentaire

Ne soyez pas timide ! Faites-nous part de vos questions