De L’Inattendu à Partage

L’Inattendu, c’est avant tout une aventure que nous avons construite à deux. Un projet un peu fou, né de l’envie de créer notre propre univers et de vivre pleinement notre passion pour la restauration.

Au fil des années, L’Inattendu nous a énormément appris. Il nous a permis de grandir, d’évoluer, de nous remettre en question et de vivre des expériences que nous n’aurions jamais imaginées. Mais ce que nous en retiendrons surtout, ce sont les rencontres. Des clients devenus des habitués, parfois même bien plus que cela, des moments partagés autour d’une table, des discussions, des rires, des célébrations et autant de souvenirs qui ont fait vivre cette maison.

Avec le temps, nous avons évolué nous aussi. Nos envies ont changé, notre vision de la restauration également. Aujourd’hui, nous avons envie de revenir à quelque chose de plus libre, plus simple et plus convivial, sans pour autant renoncer à tout ce que L’Inattendu nous a appris. Une cuisine toujours travaillée et pleine de saveurs, mais plus accessible, plus spontanée, inspirée de nos découvertes et de nos envies.

C’est de cette réflexion qu’est né Partage by L’Inattendu.

Partage, c’est une nouvelle façon de vivre notre métier, qui nous ressemble davantage aujourd’hui. Des assiettes à découvrir, à poser au milieu de la table, à goûter ensemble. Une cuisine qui invite au voyage, mais surtout à prendre son temps, à se retrouver et à profiter.

L’Inattendu restera une part essentielle de notre histoire. Partage en est aujourd’hui le nouveau chapitre, avec la même passion, mais une envie encore plus forte de remettre au cœur de notre maison ce qui a toujours compté pour nous : le plaisir d’être ensemble.